Army and Navy

Quand le citron réveille le Gin

Si les interprétations sur l’origine du cocktail Army & Navy varient, sa recette reste immuable : une association de Gin, citron et orgeat.

L’Army & Navy est aussi facile à faire qu’à boire. La simplicité de ce cocktail, avec le sirop d’orgeat en invité, s’adapte parfaitement aux gins parfumés. Ainsi, les touches florales de Melifera s’y épanouissent pleinement.

Ingrédients

50 ml de gin Melifera
20 ml de sirop d’orgeat
20 ml de jus de citron

Garnish : une fleur d’Immortelle

How to make

Rafraîchissez votre verre à cocktail avec de la glace pilée
Versez dans un shaker 50 ml de Gin Melifera, 20 ml de sirop d’orgeat ainsi que 20 ml de jus de citron
Shakez énergiquement pendant quelques secondes
Transvaser ensuite votre mélange dans votre verre à cocktail préalablement refroidi avec de la glace pilée
Dégustez votre Army & Navy

La petite anecdote

Le nom de ce cocktail vient du « Army and Navy Game » qui fut l’une des premières rencontres sportives de football américain. Il s’agit d’une opposition entre l’académie de Westpoint appelée les chevaliers noirs de l’armée et celle d’Annapolis nommée les aspirants de la marine. La 1^ère opposition eut lieu en 1890 et le cocktail aurait été créé à la fin de ce match.

De nos jours, l’Army and Navy Game a toujours lieu et la rivalité entre ces deux équipes reste inchangée.

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Ce cocktail n’est pas compliqué à préparer mais si vous voulez le réaliser à la perfection optez pour un sirop d’orgeat maison. Ça ne vous prendra pas beaucoup de temps et la recette est très simple.

Ingrédients pour le sirop d’orgeat maison :