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Un Gin français inspiré par l’évasion et les souvenirs d’enfance.
Après un premier gin floral, puis un deuxième plus épicé (Édizione Corsa), Melifera Édition Évasion explore une facette plus douce, plus fruitée de l’identité Melifera. Ce gin s’adresse à ceux qui recherchent des notes plus fruitées et citronnées, plus solaires aussi, peut-être plus sensibles à la rondeur et à la légèreté, sans jamais renier la complexité aromatique qui fait la signature de la marque.
Au cœur de cette nouvelle création, les immortelles – cette fleur solaire et sauvage – continuent de tisser le lien entre nature, terroir et poésie.
Pourquoi Melifera est bien plus qu’un Gin français
Un Gin français peut être fabriqué n’importe où dans l’Hexagone. Mais Melifera ne se contente pas de produire en France : il donne un sens, une identité, une âme à chaque flacon.
Notre ingrédient fétiche, la fleur d’immortelle, pousse à l’état sauvage sur les dunes d’Oléron et d’ailleurs, sur les terres sauvages, caressées par le vent et gorgées de soleil. Elle confère à notre gin une chaleur herbacée unique, une signature olfactive inimitable. Associée à d’autres plantes évoquant des terroirs d’exception, elle compose une partition aromatique qui évoque la mer, les îles, l’été.
Chaque bouteille est distillée en Charente-Maritime, selon un processus artisanal mêlant infusions, macérations et distillats séparés, afin de préserver la pureté de chaque note botanique.
Un Gin français issu d’une culture locale et responsable
Parce que l’immortelle est une espèce aujourd’hui protégée, nous avons fait le choix d’en implanter la culture au nord de l’île d’Oléron, sur un site unique que nous appelons le Jardin Melifera. Un lieu préservé, pensé comme un écosystème naturel, respectueux de la biodiversité.
C’est ici, chaque mois de juin, que les fleurs d’immortelle sont récoltées à la main, dès l’aube, au moment où elles sont les plus parfumées. Encore fraîches, elles sont immédiatement plongées dans l’alcool pour capter toute la richesse de leurs arômes : notes solaires, herbacées, presque éternelles.
Une trilogie de Gins français aux multiples visages
Avec l’Édition Évasion, Melifera complète une trilogie cohérente et audacieuse. Trois gins français aux personnalités distinctes, inspirés par trois territoires, trois ambiances, trois imaginaires sensoriels.
Melifera Classique
Premier-né de la maison, Melifera Classique est un gin floral, délicat et lumineux, 100% bio. Il évoque une balade dans les dunes de l’Atlantique, au milieu des immortelles, des oyats et des embruns. Son profil aromatique frais, herbacé et floral en fait un gin d’une grande élégance, parfait pour les amateurs de finesse et de subtilité.
Il incarne l’essence même de Melifera : un Gin français artisanal, engagé, enraciné dans son territoire, et porteur de poésie.
Melifera Edizione Corsa
Cette seconde édition est une ode aux terres corses, plus aromatique et épicée, née d’un partenariat avec une productrice d’immortelles locale. Le ciste, le myrte ou encore le thym composent une partition plus sauvage et intense, qui évoque une promenade dans le maquis corse, à l’heure dorée où les plantes chauffées par le soleil libèrent leurs huiles essentielles.
Plus audacieux, plus complexe, ce gin reste fidèle à l’identité Melifera : botanique, narratif, puissant et sensuel.
Melifera Edition Evasion
Dernière-née de la gamme, cette édition plus fruitée, solaire et accessible célèbre les parfums de Méditerranée. Aux côtés de l’immortelle, signature incontournable de Melifera, s’invitent la verveine citronnée, la fleur d’oranger, l’abricot et les agrumes. Un gin subtil, frais et évocateur, inspiré par la légende du Comte de Monte-Cristo et une mémoire plus intime.
Une île, une fleur, une légende
Melifera Édition Évasion s’inspire de l’île du Château d’If, face au vieux port de Marseille, d’où s’est évadé le célèbre Comte de Monte-Cristo. Un clin d’œil aussi à l’histoire personnelle de Christophe, fondateur de Melifera, dont la maman aimait se promener sur la plage des Catalans pendant sa grossesse. Une mémoire intime, légère comme un parfum, qui traverse le temps.
Cette nouvelle légende vient s’ajouter aux deux premières :
Pour Melifera Classique, c’est Aliénor d’Aquitaine qui inspire la création. En 1152, lors de son mariage avec Henri Plantagenêt, elle aurait tressé une couronne de fleurs d’immortelle, symbole de prospérité et de fécondité, à l’instar des vierges celtes. Ce geste est immortalisé sur nos flacons par l’embossage de sa couronne d’immortelle.
Pour Melifera Edizione Corsa, c’est Napoléon Bonaparte, natif de Corse, qui prête son aura à cette édition. La légende raconte qu’il reconnaissait l’approche de son île natale , même de nuit, grâce au parfum des immortelles qui embaumaient le littoral.
Avec Melifera Edition Evasion, la boucle se referme : trois gins, trois fleurs, trois îles, trois légendes éternelles.
Un Gin français d’exception, aux parfums de Méditerranée
Melifera Édition Évasion, c’est une alchimie délicate de botaniques et d’émotion :
– Nez : une verveine citronnée franche et fraîche, escortée de l’immortelle chaude et solaire.
– Bouche : des agrumes subtils, de la fleur d’oranger, et une trame florale légère.
– Finale : une profondeur épicée et herbacée, aux accents de thym, myrte, ciste et autres plantes méditerranéennes.
Ce nouveau Gin français est une ode à la Méditerranée, à la mémoire olfactive, et à la liberté. Il prolonge la vision de Melifera : celle d’un spiritueux qui raconte une histoire, réveille les sens, et invite à l’évasion.
Les couleurs de la Méditerranée – celles que Dantès aurait conservées en mémoire pendant ses 14 années de captivité – habillent cette bouteille.
Car on ne peut enfermer un parfum, ni un souvenir.
