La meilleure recette de Moscow Mule

meilleure-recette-cocktail-moscow-mule

Et si on osait le London Mule au gin Melifera ? Le Moscow Mule fait partie des cocktails les plus demandés au bar :  Ce cocktail iconique à base de vodka, de ginger beer et de citron vert séduit depuis des décennies par sa fraîcheur et sa simplicité. Mais si vous cherchez vraiment la meilleure […]

Les 3 meilleurs cocktails d’été à l’immortelle

meilleurs cocktails d'été

Le goût de l’été façon Melifera Quand viennent les beaux jours, les cocktails aussi prennent des airs de vacances. Chez Melifera, nous avons sélectionné nos trois cocktails d’été favoris, floraux, rafraîchissants, et faciles à réaliser. Des recettes exclusives, pensées pour sublimer l’immortelle et vous offrir un été aux parfums inoubliables. Élégia Fizz : un cocktail […]

Le Spritz des Dunes, le nouveau bitter français à l’immortelle

Depuis le lancement de Melifera, nous collaborons avec le Conservatoire de l’Abeille Noire à Oléron et l’association du CANO. Ce conservatoire délimite un espace à la moitié Nord de l’île sur lequel les apiculteurs s’engagent à ne pas introduire d’abeilles hybrides. C’est une des conditions pour garder le patrimoine génétique de l’abeille noire. Le constat de l’année 2023 n’est pas très positif malheureusement. Les apiculteurs du Conservatoire ont perdu beaucoup de colonies d’abeilles noires (du fait des frelons asiatiques) et on déplore un manque de respect du zonage (transhumance d’abeilles non noires) entrainant une hybridation des colonies. Plus que jamais la réussite et la survie du projet de Conservatoire et des abeilles noires, race très ancienne et endémique sur l’ile, dépend de l’investissement et de l’engagement de tous, face aux enjeux climatiques et de sauvegarde de la biodiversité. A notre échelle, nous continuons le travail de sensibilisation, nos partenariats divers, développons des expériences comme le projet AFFA et veillons à ce que nos fleurs soient les plus accueillantes pour les pollinisateurs.

Depuis Juillet 2023, la famille Melifera s’est agrandie. Elle accueille un nouveau petit cousin: Le Spritz des Dunes. Le Spritz des Dunes, c’est une alternative française et parfumée aux bitters plus connus du marché. C’est la nouveauté cocktail qui va transformer votre Spritz en concentré de souvenirs d’été. Mais attendez, on parle de Spritz ou […]

Découvrez les tendances de Melifera pour découvrir et boire le Gin en été

boire gin été

Qui a dit que le gin devait se boire uniquement à la maison ? Ahhh la douceur d’une soirée d’été au bord de l’eau entre amis ou lors d’un pique-nique au frais à l’orée d’une forêt. Chez Melifera, nous attachons une importance particulière à l’image que notre gin français bio reflète. Les saveurs que vous retrouverez […]

Choisir le meilleur tonic pour son gin

Melifera-meilleur-tonic-pour-son-gin-francais-bio-blog-1038x692

Dans un verre high ball, versez 60 ml de gin, allongez avec 120 ml de tonic, ajoutez quelques glaçons. Votre gin tonic, selon Melifera, est prêt à être dégusté. Cocktail mythique, le « ginto » s’exprime dans sa plus grande simplicité, sans artifices. Le secret de sa réussite : l’exigence. Dans le choix du gin, bien sûr, mais aussi du […]

Les meilleures terrasses pour déguster un cocktail Melifera cet été

Version Maquis meilleures terrasses pour déguster un cocktail en été

L’été et les vacances, enfin ! On en rêvait. S’installer sur une terrasse, avec ses amis ou en famille, autour d’un cocktail Melifera pour profiter des derniers rayons du soleil, le bonheur. Que vous soyez plutôt mer ou jardin, Atlantique ou Méditerranée, explorateur ou citadin, gastro ou les pieds dans l’eau, Melifera vous livre la liste de ses […]